Вечно не хватает времени или нет навыков для готовки сложных блюд? Возможно, твой конек — это десерты без выпечки? Духовка и сложные приспособления не понадобятся! Простые ингредиенты и пара несложных шагов — и твое сладкое сокровище готово.
Творожный крем с ягодами
Тебе понадобится:
- Творог 9% — 400 г
- Сметана 20–25% — 4 ст. л.
- Сгущенное молоко — 3 ст. л.
- Сезонные ягоды — горсть
- Лимонный сок — для подачи
- Сахарная пудра — для подачи
Как приготовить:
- Смешай творог со сметаной и тщательно взбей погружным блендером – в твороге вообще не должно остаться комочков.
- Продолжая взбивать, влей сгущенное молоко. У тебя должен получиться гладкий крем. Разложи крем по креманкам.
- Высыпь ягоды, сбрызни десерт лимонным соком и чуть присыпь сахарной пудрой.
- Готово, можно наслаждаться!
Пирожное «Картошка» без выпечки
Тебе понадобится:
- Ванильные сухари — 330 г
- Сгущенное молоко — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сливки 20% — 80 мл
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Как приготовить:
- Натри на терке или измельчи в блендере ванильные сухари.
- Смешай полученные крошки со сгущенкой, мягким сливочным маслом и сливками. Масса должна быть достаточно плотной и пластичной, а для цвета и шоколадного вкуса добавь 1–2 ст. л. какао-порошка.
- Слепи «картошку», обваляй ее в какао-порошке, предварительно смешанном с сахарной пудрой.
- Можно пробовать! Если хочешь, чтобы пирожные лучше держали форму, отправь их в холодильник на пару часов.
Апельсиновая панна-котта
Тебе понадобится:
- Сливки 33–35% — 300 мл
- Апельсины — 2 шт.
- Сахар — 50 г
- Кипяток — 50 мл
- Желатин — 15 г
- Ванильный экстракт — 2 капли
Как приготовить:
- Залей кипятком желатин и оставь на 5 минут.
- В сотейнике нагрей сливки и выдави сок из 1,5 апельсинов. Как только на поверхности сливок появятся пузырьки, снимай их с огня, доводить до кипения не нужно.
- Добавь 1,5 ст. л. сахара и ванильный экстракт, а потом влей половину желатиновой массы и хорошо перемешай.
- Заполни сливками 2/3 бокалов или креманок, а потом поставь их на 20-30 минут в холодильник.
- Смешай оставшуюся желатиновую смесь с апельсиновым соком и 0,5 ст. л. сахара. Как только сливочная основа в бокалах станет плотной и упругой, вылей на нее апельсиновый сок и снова поставь охлаждаться.
- Готовый десерт укрась ломтиками апельсинов и подавай к столу. Приятного аппетита!
Выгодные акции и скидки ты найдешь здесь.
Комментарии 0